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Chambre froide positive

Les chambres froides professionnelles sont les meilleurs moyens pour conserver les produits alimentaires. Les professionnels de l’entreprise utilisent cet équipement pour respecter la chaîne de froid recommandée par le service d’hygiène.

Les systèmes réfrigérés sont également aptes à garder la fraîcheur des nourritures pour une durée de conservation différente. Pour collecter plus d’information, connectez-vous sur http://www.chambrefroidepositive.info qui est un des sites de la chambre froide.

La chambre froide positive et négative

La chambre froide positive est unique pour la conservation des légumes, des fruits et du lait sur une courte durée. Elle n’assure pas le rôle de congélation, car sa température de réserve se trouve à plus de zéro degré.

La chambre froide négative congèle les viandes sur une longue durée. La température de stockage qu’elle offre se situe à moins de zéro degré.

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